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周辺の雑木林が春めいてくると、友野園がにわかに慌ただしくなります。狭山地域では、ちょうど春のお彼岸の頃、「刈りナラシ」と呼ばれる作業を行います。これは、機械適採する茶樹の表面を、新芽が伸びるために必要な葉層だけを残しつつ、前年の晩秋までに伸...

この頃、家に急須を備えていない、また、あっても使わない、でも、お茶が好きという方々がいらっしゃいます。ひとり住まいならば、なおさらでしょう。そこでそのような皆さまにあっても、友野園が丹念に育て、上質な茶葉だけを選んで作ったお茶を、手軽に、美...

私どもお茶の生産者にとっての「茶箱」は、お茶の輸送・保管用の箱でしたが、最近では、製品が真空パック化されて輸送・保管されることも多く、かつてに較べれば茶箱は、その役割を譲りつつあるのかも知れません。茶箱は主に杉板で作られていて、板の継ぎ目は...

最優秀な、美味いお茶、の評価をいただきました。お茶作りにおいても、これで良し！　という限りはありません。次々と、やりたいこと、やらねばならないことが出てきます。ましてや、変化し続ける気象条件や環境に影響を受ける茶樹の栽培においては、観天望気...

日本茶の図鑑に友野園が紹介されました。活発で、滑稽じみた悪戯をするような子供たちを、お茶目な子、といったりします。人を茶かす気質は、茶目っ気ともいわれ、それは「茶気」にも通じています。茶気は、茶目っ気という意味のほかに、もちろん、お茶に親し...