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謹賀新年新年明けまして御目出とうございます。昨年中は大変お世話になり有難うございました。本年も昨年同様に宜しくお願い申し上げます。元狭山　友野園

この時季の、友野園の朝……。庭を歩く猫でさえ、いつもと違ってせわしなく、我が家では早くから走るように皆それぞれが作業をはじめ、圃場にも工場でも、活気と、茶葉の香りで満ちています。先ほど、家族総出で摘み取ってきたばかりの若い生葉を集め、早速、...

さわさわと春の暖かい風がそよぎ吹き、茶の若い葉が揺られ、輝いています。心地よい季節です。寒さを越え、今年も初々しい茶葉が健やかに、艶やかに育っていて、もうすぐそこに、新茶のシーズンが近づいてきました。これら樹々の姿や葉の伸張からして、本年の...

狭山一帯の丘には、霜の降りる朝もあって、暖冬予測があるとはいっても、ここのところの時節柄らしく、冷え込んできました。もちろん茶樹にとって、寒さはありがたいものではありません。とくに茶の生産地として北方にある狭山の地においては、なおさらです。...

新年度が始まり清々しい日々が続きますね！友野園では、ビオラセットのミニバージョンを新たに作りました♪こちらは主に緑茶、焙じ茶、和紅茶の3種類のティーバッグをそれぞれ5個入れており、ギフトや旅行、キャンプに最適なサイズになっております！価格は...

茶畑の上をさわと流れる風に、ほんわり温みが感じられるようになってきました。いつも植物たちに寄り添い、ともにある暮らしをしているせいでしょうか、足許に咲く野の草花や、雑木林の枝葉の伸長にも、なんとはなしに気が傾きます。今日は、当園周辺の丘の繁...

和紅茶を味わう皆さんが、じわりと増えています。インド周辺や、それらの素材を使った海外製のものとは異なり、友野園の和紅茶は、渋みがほどよく淡くて、それを好まれる方々も多いからでしょうか。となると、和食や、日本の食卓に定着した洋食にも、和紅茶は...

ほうじ茶 ほうじ茶パウダー ほうじ茶ティーパック ほうじ茶ラテ 緑茶パウダーの使用例を動画で紹介します。

行きつ戻りつしながら、春はゆっくりと深まって来ます。暦のうえでは春とはいっても、放射冷却などの気象条件に影響され、茶畑にはまだ霜の降りる朝もあるのです。芽吹いたばかりの、柔らかく、繊細な茶の新芽を、「遅霜」から守ってやらなければなりません。...

周辺の雑木林が春めいてくると、友野園がにわかに慌ただしくなります。狭山地域では、ちょうど春のお彼岸の頃、「刈りナラシ」と呼ばれる作業を行います。これは、機械適採する茶樹の表面を、新芽が伸びるために必要な葉層だけを残しつつ、前年の晩秋までに伸...