新茶

丘を渡ってくる風に、たくさんの光りと微熱が伴って流れる季節がやって来ました。今年の新茶に向けて、シーズンインを迎え、いよいよ４月２９日より初摘みとなりました。緊張と昂ぶりに、身が震えるようです。当初、昨年より２日遅れとの予想をしていましたが...

2021年　新茶の販売が始まりました。茶の樹は、常緑の低小木です。１年を通して青々と葉を繁らせていて、そんな様子を眺めているだけで、とても清々しい気分になれるものです。常磐樹といっても、真冬の、ほんのひと時だけは、茶の樹は寒さから身を守るた...