新茶 新茶も、生粋の自家生産
旬とは、古代、朝廷で行われていた年中行事のひとつだったそうです。それが時代とともに、様式や姿を変えて世の中に浸透し、今では、旬といえば、真っ先に食が浮かびます。野菜や果物、魚介など、味の最もよい時季を知って食すのは、日本人ばかりではありませ...
新茶
新茶 
新茶 新茶の販売が始まりました。
2022年 新茶の販売が始まりました。100g 1,620円100g 1,080円となります。100g 1,620円100g 1,080円
新茶 新茶の手応え
友野園の茶畑全体が、淡く、萌えています。子規の句になぞらえていえば、まさに、どちらを見ても山笑う、という情景が心地よく拡がっていて、思わず深呼吸したくなるほどです。今年は幸い、４月の雨がタイミングよく降り、数回に分けて施した肥料がその都度の...
新茶 茶壺のなかの味
ずいずいずっころばし、ごまみそずい……♪……と、はじまる、よく知られた童謡があります。そして続いて、ちゃつぼにおわれてとっぴんしゃん、ぬけたら、どんどこしょ、と歌われます。この歌詞の意味には、有力な説としては、江戸時代のお茶壺道中の際の、庶...
新茶 新茶
2021年 新茶の販売が始まりました。茶の樹は、常緑の低小木です。１年を通して青々と葉を繁らせていて、そんな様子を眺めているだけで、とても清々しい気分になれるものです。常磐樹といっても、真冬の、ほんのひと時だけは、茶の樹は寒さから身を守るた...